Diese Kokos-Leckereien ohne Backen sind süß, nussig und unwiderstehlich weich — perfekt für einen schnellen Snack oder Nachtisch! Außerdem sind sie super einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Ergibt: etwa 12 Bliss Balls
Zutaten:
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1 Tasse Kokosraspeln, plus ½ Tasse zum Wälzen
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¾ Tasse Mandelmehl
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½ Tasse Mandelbutter
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2 Esslöffel Ahornsirup
Anleitung:
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In einer Schüssel Kokosraspeln, Mandelmehl, Mandelbutter und Ahornsirup mischen, bis ein klebriger Teig entsteht.
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Die Mischung mit den Händen zu kleinen, mundgerechten Kugeln rollen.
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Jede Kugel in zusätzlichen Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.
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Die Kugeln auf einen Teller oder ein Tablett legen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
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Gekühlt genießen und Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Profi-Tipp:
Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Meersalz oder einen Schuss Vanilleextrakt zur Mischung geben, bevor sie zu Kugeln gerollt wird.
