Dieser cremige hausgemachte Schoko-Haselnuss-Aufstrich ist eine gesündere Variante des klassischen Nutella und ein echter Liebling der Kinder und Erwachsenen. Natürlich gesüßt und mit nur wenigen einfachen Zutaten hergestellt, ist er perfekt auf Toast, Pfannkuchen, Waffeln oder direkt vom Löffel.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Ergibt: 1 kleines Glas
Zutaten:
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250 g Bio-Haselnussmus, 100% Haselnussbutter
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1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
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¼ Tasse Bio-Kakaopulver
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⅓ Tasse Ahornsirup
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½ Tasse Milch nach Wahl, ungesüßte Mandelmilch, Hafermilch oder ähnlich
Anleitung:
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Ein Glas sterilisieren, indem es mit kochendem Wasser gefüllt und etwa 5 Minuten stehen gelassen wird, dann das Wasser vorsichtig ausgießen und das Glas vollständig an der Luft trocknen lassen.
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Haselnussmus, Vanilleextrakt, Kakaopulver, Ahornsirup und Milch in eine Schüssel oder einen Mixer geben.
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Mischen oder mixen, bis die Mischung seidig glatt und streichfähig ist, dabei die Seiten nach Bedarf abkratzen.
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Abschmecken und anpassen: Für zusätzliche Süße etwas mehr Ahornsirup hinzufügen oder für einen intensiveren Schokoladengeschmack etwas mehr Kakao.
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Den Aufstrich in das sterilisierte Glas füllen, gut verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Profi-Tipp:
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Den Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5–7 Tagen genießen, für den besten Geschmack und die beste Frische.
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Auf warmem Toast, mit Apfelscheiben, über Pfannkuchen oder in Joghurt eingerührt servieren, für einen schnellen, kinderfreundlichen Snack.
